画像引用：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
こんにちは、Saoです。
JR仙台駅直結の、ホテルダイニング「FOREST KITCHEN with Outdoor Living（フォレストキッチン ウィズ アウトドアリビング）」で、月替わりのテーマで「東北の旬の食材を使ったメニューが味わえる」ということで、本日仕事が休みな娘を誘い、食べに行ってきました。
「FOREST KITCHEN with Outdoor Living」
場所は、仙台駅直結の「ホテルメトロポリタン仙台イースト」 3階。
木を基調とした店内の「バー、メインダイニング、プライベートダイニング、テラスダイニング、アウトドアリビング」と、５つのゾーニングで、「居心地の良い大人の遊び場」を演出。
画像引用：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
開放感ある店内。とても清潔感があり、素敵な音楽が流れ、幸せな時間を過ごせます。
画像引用：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
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「アフタヌーンティー」
さて、今回いただいた「アフタヌーンティー」。
月替わりのテーマ・１月は「苺とチョコレート」です。
東北一の苺の産地である宮城県のブランド苺「にこにこベリー」をデザートの一部に使用。
甘味と酸味のバランスが良く、軽食にもデザートにもふんだんに取り入れた、苺尽くしのアフタヌーンティー。
fresh strawberry outdoor 画像引用：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
「にこにこベリー」は、宮城のオリジナル品種「もういっこ」と、全国で人気の品種「とちおとめ」を交配させて誕生した、宮城県開発のオリジナルブランドの苺の品種。
もう、ワクワクが止まらない！(´艸｀*)
そしてもう１つ楽しみな地元の食材が、明治12年創業の老舗「上村豆腐店」のおからを使ったグルテンフリーのブラウニー。楽しみです！
席につくとすぐに外国のSTAFFの方から、料理と飲み物の説明をうけ、最初の飲み物を注文しました。
料理前なので、娘も筆者も軽くダージリンを頼み、苺さんたちを待ちます。
飲み物のメニューはこちら！
こちらの飲み物は、ドバイの7つ星ホテルで提供されているロンネフェルトの紅茶や、イギリス・パッカハーブスのオーガニックティー。
すべて飲み放題で、何度でも頼めます。＼(^o^)／わーい！
次は、何を飲もうかな～♪なんて考えているところに、来た～～～～！！！
牛タンスモークのキッシュ
宮城サーモンのグリリッツア イブリガッコドレッシング クロワッサンサンド
スコーン フレッシュホイップとストロベリージャム
出来立てのスコーンは、なんとも言えないバターのいい香りと、牛タンスモークのキッシュは温かくホッとするお味～♪ん～～～～！！！来て良かった～！( ；∀；)
娘に笑われながら、食事を堪能していると、来た！来た!!来た!!!来た～～～～！！
じゃ～～～～ん！＼(^o^)／
一番上のプレート。
ストロベリートライフル・ソルベフレーズ・イチゴのショコラータ・イチゴとベリーのナージュ・マカロンフレーズ・イチゴのマシュマロ
二段目のプレート。
上村商店のグルテンフりーおからブラウニー・チョコシフォン・チョコレートクランチ・サブレショコラ・イチゴとベリーのナージュ
三段目のプレート。
カラスミと芹の枝豆ブラマンジェ・雄勝ムールのエスカベーチェ・フォワグラのグリル イチゴバルサミコ・金華さばのスモーク
すべて舌を噛みそうなハイカラな名前がついていますが、お味はどれも本当に美味しい！
楽しみにしていたおからのブラウニー！
おからが入っているなんて、全く感じない！チョコ感が最高！
しっとりした口当たりがなんとも、贅沢～( *´艸｀)
テレビで食レポしている芸能人の方を見て、「もっとどんな味なのか、感想言ってよ～」なんて思ってたけど、美味しいものは「美味しい！」としか言えないのが、よくわかりました！(笑)
そして、沢山手間をかけて、色々考えて作っているんだろうな～というのがよくわかる料理でした。特に、「フォアグラのグリル イチゴバルサミコ」は、ここにも苺だ～と感動し、合うのかな？と思いいただきましたが、これがよく合う～！(*‘∀‘)
しっかりと計算されていて、上手に食材を組み合わせているところなんかは、さすがプロ！と驚きました。
こういうのって、家庭ではなかなか作れない（筆者だけか(^^;））ので、本当に贅沢な時間を過ごせ、心のリフレッシュにもなりました。
お店のSTAFFさんもとても親切で、気持ちよく過ごすことができました。
最近仕事が忙しかった娘にも、元気になって欲しくて誘ったランチ。元気出たかな(笑)
本日いただいたのは、こちら。
★アフタヌーンティー：氷温熟成コーヒーロンネフェルトの紅茶やオーガニックティーと宮城素材の前菜やデザート他20種
★価格：3,500円（税込み）
※こちらのメニューは2月末まで。
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お店の詳しい情報
| FOREST KITCHEN with Outdoor Living （フォレストキッチン ウィズ アウトドアリビング） | |
| 住所 | 仙台市青葉区中央1-1-1ホテルメトロポリタン仙台イースト 3階 |
| 電話 | 022-794-8232 |
| 営業時間 | Breakfast [朝食]06:30～10:00（LO 09:45） Lunch [ランチ]11:30～15:00（LO 14:30） Cafe【カフェ】15:00～17:00 Dinner [ディナー] / Bar [バー]17:00～22:00（L.O.フード21:00、ドリンク21:30） |
| 席数 | ダイニング137席 カウンター・テラス席・個室あり |
| 公式サイト | https://www.forestkitchen-outdoor.com/ |
| アクセス | JR仙台駅直結 徒歩0分 「ホテルメトロポリタン仙台イースト」内3階 東京駅から/東北新幹線で約1時間30分 新函館北斗駅から/東北・北海道新幹線で約2時間30分 |
※新型コロナウィルスの感染拡大防止対策で、一部営業時間が変更になっています。
最新の営業時間に関しては、公式ホームページでご確認ください。
ちょっとした、プチ贅沢。
お近くにお住まいの方は、是非いかれてみては？
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